【介绍】为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。味辛、苦，性温。入脾、肺经

【功能】理气、调中、燥湿、化痰；亦解鱼、蟹毒

【主治】胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多

【附注】习惯认为新鲜橘皮味较辛辣，气燥而烈，入药一般以放置陈久、辛辣之味缓和的橘皮为宜，故有陈橘皮之名，简称陈皮。药用橘皮的原植物品种甚多，大多医家以广东新会的新会柑、茶枝柑的柑皮为最佳品，奉为道地药材，因此，又有广陈皮、广柑皮、广皮、陈广皮、陈柑皮、新会皮诸名

【宜忌】气虚及阴虚燥咳者不宜；吐血证慎服

☑《本草纲目》：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。

☑《本草经疏》：橘皮，主胸中瘕热逆气，气冲胸中呕咳者，以肺主气，气常则顺，气变则逆，逆则热聚于胸中而成瘕，瘕者假也，如痞满郁闷之类也。辛能散，苦能泄，温能通行，则逆气下，呕咳止，胸中瘕热消矣。脾为运动磨物之脏，气滞则不能消化水谷，为吐逆、霍乱、泄泻等证，苦温能燥脾家之湿，使滞气运行，诸证自瘳矣。肺为水之上源，源竭则下流不利，热结膀胱，肺得所养而津液灌输，气化运动，故膀胱留热、停水、五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能杀虫也。

☑《本草汇言》：橘皮总属理气之珍，若霍乱呕吐，气之逆也；泄泻下利，气之寒也；关格中满，气之闭也；食积痰涎，气之滞也；风寒暑湿，气之搏也；七情之郁，气之结也；橘皮统能治之。其去白开痰，留白和脾。盖味辛善散，故能开气；味苦善泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健胃和脾者也。然君白术则益脾，单则利脾，佐甘草则和气，否则损气。同竹茹、芩、连治呃逆，因热也；同干姜、桂、附治呃逆，因寒也。补中用之益气，二陈用之以除痰，干葛用之以清解酲，平胃用之以消食去湿。

1、祛痰、平喘作用。陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯。鲜品煎剂似有支气管扩张作用。

2、磷酰橙皮甙对实验性高血脂兔，有降低血清胆固醇的作用，并能明显地减轻和改善其主动脉粥样硬化病变。

3、陈皮的甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸酯引起的大鼠肝损害有保护作用。

4、抗炎、抗过敏作用。橙皮甙有维生素 P 样作用，能降低毛细血管通透性，防止微血管出血；可以拮抗组胺、溶血卵磷脂引起的血管通透性增加。